빕스, 4년 만에 부산 서면 재오픈! 다시 뜨는 패밀리 레스토랑의 귀환

📌 다시 부는 패밀리 레스토랑 바람! 부산 서면에 ‘빕스’ 재오픈

한때 가족 외식의 대명사였던 패밀리 레스토랑이 다시 주목받고 있습니다. 특히 CJ푸드빌이 운영하는 ‘빕스(VIPS)’가 4년 만에 부산 서면에 매장을 다시 열면서 업계의 눈길을 끌고 있는데요.

지난 4월 29일, ‘빕스 부산서면점’이 유동인구가 많은 ‘젊음의 거리’ 인근에 재오픈했습니다. 과거 20년간 서면에서 사랑받았던 매장이 4년 전 임대 계약 종료로 문을 닫은 뒤, 이번에 다시 돌아온 것입니다. 이제 부산에는 서면점과 W스퀘어점을 포함해 총 2곳의 빕스 매장이 운영 중입니다.

🍽 빕스의 변신은 지금부터! 넓은 공간·편리한 주차 ‘모임 장소로 제격’

서면점은 약 300석 규모의 대형 매장으로, 각종 모임이나 가족 외식은 물론 연인들의 데이트 장소로도 손색이 없습니다. 쾌적한 공간과 편리한 주차 시설까지 갖춰 접근성과 편의성 모두를 잡았죠.

CJ푸드빌은 이번 재오픈을 시작으로 서울 등 주요 상권에 빕스 매장을 적극적으로 확대 중입니다. 2025년 현재 매장 수는 33곳으로 증가했으며, 제철 식재료를 활용한 계절 한정 메뉴와 와인·맥주 무제한 서비스 등 차별화된 외식 경험을 제공합니다.

 

💡 왜 지금 다시 패밀리 레스토랑일까?

1990~2000년대 전성기를 누렸던 패밀리 레스토랑은 1인 가구 증가, 코로나19, 웰빙 트렌드로 인해 쇠퇴기를 겪었습니다. 그러나 최근 고물가와 경기 불황 속에 일정 가격으로 다양한 메뉴를 즐길 수 있는 뷔페형 외식이 ‘가성비 외식’으로 재조명받고 있습니다.

빕스는 구조조정을 통해 매장 수를 2015년 112개에서 2023년 28개로 줄이며 수익성과 브랜드 이미지를 회복했고, 리모델링과 특화 매장 운영으로 2022년부터 흑자 전환에 성공했습니다.

 

🧾 정리하면

• ✅ 빕스 부산 서면점, 4년 만에 재오픈
• ✅ 300석 규모, 모임·가족 외식에 최적화
• ✅ 고물가 시대에 ‘가성비 외식’으로 재부상
• ✅ CJ푸드빌, 구조조정 후 흑자 전환·매장 확대 중
• ✅ 신메뉴·주류 무제한 서비스로 차별화 전략