파리바케트의 파란라벨

 

파리바게뜨의 '파란라벨(PARAN LABEL)'은 2025년 3월에 론칭된 프리미엄 건강빵 브랜드입니다. '헬시플레저(Healthy Pleasure)'와 '저속 노화(Slow Aging)' 트렌드에 맞춰, 맛과 영양의 균형을 추구하는 소비자들을 위해 개발되었습니다.​

 

파리바게뜨가 야심차게 선보인 건강빵 브랜드 '파란라벨'이 출시 한 달 만에 120만개를 판매한 것으로 집계되었습니다. 몇 년 전부터 식음업계에 '헬스&웰니스(신체적, 정신적, 사회적 건강을 모두 갖춘 삶)' 바람이 불었다는 것을 감안하면, 왜 올해 들어서야 건강빵 라인업을 선보였는지 의문이 들 정도였습니다. 소비자 반응을 보면 적당한 가격대에 일반 빵보다 더 건강을 챙길 수 있다는 점이 높은 평가를 받고 있으며, 맛 역시 일반 빵 대비 크게 뒤떨어진다는 의견은 찾기 힘들었습니다.

브랜드 의미와 네이밍 전략

• '파란': 파리바게뜨의 상징색인 파란색을 활용하여 모기업과의 연계성을 강조합니다.​
• '라벨': 품질 인증의 의미를 담아, 프리미엄 제품임을 나타냅니다.​

이러한 네이밍은 소비자에게 "파리바게뜨가 인증한 특별한 건강빵"이라는 메시지를 전달하며, 글로벌 시장에서도 한글 브랜드의 정체성을 유지하려는 전략적 선택입니다.​

제품 구성과 가격대

'파란라벨'은 노르딕 베이커리, 식빵, 모닝롤, 샌드위치 등 다양한 제품군을 포함하며, 향후 쿠키와 케이크까지 확장할 계획입니다. 가격대는 4,000원 후반에서 5,000원 후반대로 책정되어 있습니다.​

기술적 기반

SPC식품생명공학연구소의 독자적인 발효 기술과 핀란드 헬싱키 대학교와의 산학 공동연구를 통해 제품의 품질과 건강 기능을 강화하고 있습니다.​

구매 혜택

2025년 3월 10일부터 16일까지 '파란라벨' 건강빵 5종을 포함하여 15,000원 이상 구매 시 3,000원 할인 혜택을 제공하는 이벤트가 진행되었습니다. 해당 혜택은 해피포인트 앱을 통해 쿠폰을 다운로드하여 사용할 수 있었습니다.​

'파란라벨'은 건강을 중시하는 소비자들에게 맛과 영양을 동시에 제공하는 프리미엄 선택지로 자리매김하고 있습니다.

 

◇가격 ★★★☆☆= 먼저 가격이다. 파리바게뜨의 파란라벨 제품군(사진)은 곡물 발효종을 사용해 만든 노르딕 베이커리 4종을 비롯해 고단백, 저당, 고식이섬유 등 영양성분을 강화한 베이커리 제품 등 총 13종입니다.

가격대는 주력 제품 기준 3000원에서 1만원대로 판매되고 있었습니다다. 일반적인 빵 제품과 비교했을때 파란라벨 라인업이 특별이 비싸다거나, 저렴하다고 보기 힘든 비슷한 가격대라는 생각이 들었다. 다만 상대적으로 샌드위치류 가격이 비싼 편에 속했습니다.

일반적으로 더 좋은 재료를 활용한 건강빵이라면 일반 제품 대비 더 비쌀 것이라고 생각할 수 있는데, 일반 소비자들도 부담없이 접근할 수 있는 가격입니다.

◇신선함 ★☆☆☆☆= 웰빙 유행 시기를 생각하면 파리바게뜨라는 대형 프랜차이즈에서 건강빵 라인업을 왜 이제서야 선보였는지 의문이 드는 대목이었습니다.

이미 대형 베이커리 브랜드로 경쟁하고 있는 뚜레쥬르 또한 '건강해GYM' 이라는 건강빵 브랜드를 일찌감치 선보인 바 있으며, 이마트 등에 빵을 납품하는 신세계푸드도 '유산균 쌀 빵' 시리즈를 판매중입니다.

이외에도 풀무원은 저당 베이글 제품을, 편의점 세븐일레븐도 건강빵 라인을 선보였다는 것을 감안하면 파리바게뜨 파란라벨 제품들이 기존 시장에 없었던 새로운 제품이라고 평가받긴 힘들 것으로 보입니다.

◇소비자평가 ★★★★☆=일반 소비자들은 조금이라도 몸에 좋은 제품이 출시된 것에 대해 반기는 분위기다.

한 소비자는 "큰 기대 없이 구매했는데, 일반 빵과 크게 차이가 없었다"라며 "오히려 몸에는 더 좋다고 하니 재구매할 의사가 있다"고 소감을 전했습니다.

샌드위치 제품을 구매한 또다른 소비자는 "단맛이 없고 건강한 맛"이라며 "사람들의 호불호가 갈릴 것 같지 않은 맛"이라고 설명했습니다.

파리바게뜨 점포가 전국 곳곳에 있다 보니 접근성이 좋다는 평가도 있었습니다. 한 고객은 "건강빵을 접근성 쉬운 곳에서 구매할 수 있어 좋다"고 말했습니다.

가격적인 부분에서 조금 부정적인 의견이 있기도 했습니다. 한 소비자는 "일반 빵과 비교하면 건강빵 제품이 천원 정도는 더 비싼 것 같다"고 평가했습니다.

이외에도 "빵이 부드럽다", "발효 과정을 많이 거친 것 같다", "담백한 맛이다" 등의 의견들이 제시되었습니다.

총평은 ★★★☆☆ ​